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奇跡のひと皿

奇跡のひと皿

技術・知識・経験、こだわり…
全てを兼ね備えた一流と称される北海道の料理人はどんな道産食材を選び、どう調理するのか?

新たな食材との出会いは、新たな料理との出会い。
「人生、一度は食べてみたい」と思える究極な味、食の匠たちが精魂込めて作り上げる極上のひと皿にとことん迫る。

北海道フードマイスターの資格を持つ「TEAM NACS」リーダー森崎博之がナビゲートする。

奇跡のシェフ

2017年06月22日 木曜日 O.A.

世界のミクニの遺伝子を継ぐフレンチ

フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」

札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター9F
℡011-251-0392
ランチ11:30-14:00/ディナー17:30-22:00
定休日 毎週火曜日、他に月1~2回

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