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2014年5月22日
白雲鍋

ライラックは私も大好きな花。

北海道ではおなじみですが、本州では、ほとんど見られません。

横浜の実家の母にも見せたくて、ライラック祭り開幕に合わせて、札幌に呼びました。
ただ・・・当日は、リラ冷えどころか、季節外れの寒さ
夏日(最高気温25度以上)の横浜から来た母にとって、寒さもこたえているようでした。

北海道の初夏の青空のもと、ライラックを見ながら、ワインガーデンで、道産ワインと北海道の味覚を堪能する!
という当初の予定を断念。定山渓温泉に向かいました。

お目当ては、 「白雲鍋」 道産和牛のすき焼きなのですが、上に乗っかっている「白雲」とは・・・
 

「綿あめ」でした。
鍋が温まると、白雲の綿あめは、消えました。(その糖分が割り下にとけていきました)


北海道の食は十分すぎるほど堪能し、母は先週日曜日にご機嫌で帰っていきましたが、翌日から暖かさが戻りました。
つまり、母は、寒気とともに、札幌にやってきて、寒気とともに、帰っていったわけです。
 
低温の効果?で、ライラックの見ごろが長く続いているようです。

今週末は、さっぽろライラック祭り日和になりそうですね。
 


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気象予報士:菅井貴子(すがい たかこ)。
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